Hötorgsmat

Hötorgshallen3 / © LEX 2013

I morgon torsdag slår Hötorgshallen upp sina dörrar efter ett omfattande ansiktslyft. Förutom en rad uppgraderingar ”på insidan”, av energi-, miljömässig- och teknisk art, har saluhallens två plan fått ett tiotal nya butiker och restauranger. Bra där! Kvar är den heterogena etniciteten i utbudet till skillnad från den svenska(re) Östermalmshallen. Här i stans matmitt blandas allehanda livsmedel från Latinamerika, Centraleuropa, Mellanöstern, Finland… samt Jämtland! Hallens ”paradrätt”, kebaben, finns självfallet kvar.

Igår bjöds det till förhandstitt & nypremiärmingel. Alla handlare och serveringar höll öppet och bjöd på provsmakning. Förutom Systembolaget. Föga förvånande, men likafullt tråkigt nog.

Halstrad tonfisk & grillad biff på Tokyo Dinner. Cupcakes från Borgs Bageri. Hemstoppad korv hos Taylor & Jones.

Halstrad tonfisk & grillad biff på Tokyo Dinner. Cupcakes från Borgs Bageri. Hemstoppad korv hos Taylor & Jones.

Kajsas Fisks bouillabaisse (på kummel) smakar utmärkt, även i plastkopp. Medan Hav bjöd på ostron (fine de claire). Alla tusen gick åt.

Kajsas Fisks bouillabaisse (på kummel) smakar utmärkt, även i plastkopp. Hav bjöd på ostron (fine de claires). Alla 1 000 gick åt.

Till trevnaden i trängseln bidrog batucadatrummande och sambadansande.

Hötorgshallen4 / © LEX 2013

2 svar till “Hötorgsmat

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s