Huden är människans bästa vän

Klicka på bilderna – vissa innehåller textuell mervärdesinfo!

ACO1 / © LEX 2015

Den täcker en yta på nästan två kvm, väger ca 15 % av kroppens vikt, innehåller en tredjedel av dess vatten och över hälften av dess fett. Den fungerar som fysisk och kemisk barriär mot omgivningen. Den hjälper till att hålla kroppstemperaturen på rätt nivå och den bildar D-vitamin med solens hjälp, samtidigt som den skyddar kroppen mot dess skadliga, ultravioletta strålning. Den fungerar som ett stort sinnesorgan som kan känna kyla, värme, tryck, beröring och smärta. Och så kan den signalera till omgivningen, till exempel genom att rodna när man blir generad. Huden, kroppens största organ! Den finns i olika varianter: ”normal”, fet, torr och något som kallas mogen, en ämabel omskrivning för åldrande.

ACO2 / © LEX 2015

Med huden följer hudvårdsprodukter; många, många burkar, flaskor och tuber med allt från skrubb till serum och som inte bara ger huden det den behöver(?) utan även badrumsskåpet dess väldoftande interiör.

En som blandat hudkrämer i hela 75 år är hudvårdsbolaget ACO (Apotekens Composita), som introducerades 1939 som varumärke för de svenska apotekens egna produkter. I samband med jubileet bytte man nyligen PR-byrå och bestämde sig för att satsa på en rejäl ansiktslyftning av märket. Igår presenterades ”det nya ACO” under festliga former i Berns Röda rummet med såväl ny formula (som det heter på kosmetiklingo) som en helt ny formgivning på ett 40-tal produkter inom segmenten Daily Care och Anti Age.

ACO4 / © LEX 2015ACO6 / © LEX 2015ACO5 / © LEX 2015

Under lanseringstillställningen undfägnades det dans i tutuer, bubblade cocktails och god mat – som alltid – från Berns Asiatiska.

ACO8 / © LEX 2015ACO7 / © LEX 2015

Nu hoppas jag bara på att gåvopåsen med burkarna med Ultra Soft Cleansing Milk, Anti Age Lifting Day Cream och Filling Night Cream 40+ gör jobbet och att jag snarast inte bara återfuktas utan även att åldrandet hämmas – och gärna går i retur, tack! – samt att min hud strålar i kapp med aftonstjärnan.

ACO3 / © LEX 2015

Klicka på bilderna – vissa innehåller textuell mervärdesinfo!

Efter-jobbet-cocktailrace

BernsAW1 / © LEX 2014

Sju drinkar i lika många barer på två timmar… Det kan den ivriga – och törstiga! – hinna med om hen följer samma trad som jag gjorde häromdagen, då Berns-koncernen firade solens återkomst med att lansera sommarens After Work-koncept. Varje vardagseftermiddag mellan kl. 5-7 är det AW i Berns samtliga fyra barer jämte de tre i systerkrogen Nosh and Chow. Envar bar ska ha något av sin egen prägel, är det tänkt, både när det gäller atmosfären och dryckesutbudet av ölsorter, klassiska cocktails och nykomponerade ”signaturdrinkar”. Trogna gäster får ett AW-kort som ger ett rabatterat drickande.

BernsAW2 / © LEX 2014BernsAW3 / © LEX 2014

Barrundan som jag begick inleddes på Berns Asiatiskas cocktailbars veranda, fortsatte i Spegelbaren med bästa utsikten över kristallkronorna uppe på stora salongens balkong, vidare ut på Terrassen samt rundades av i Bistrobaren i Berzelii park. Drinkarna var redan färdigblandade. I första glaset en Rom Punkt, med citronjuice och äggvita. Denna följdes av den vodkabaserade Fläderfluff och härpå den alkoholfria Juicy Mama, på apelsin, passionsfrukt, citron- och tranbärsjuice. En Östermalmare, även den baserad på St. Germain-likören och citronjuice, fylldes upp med mousserande av bistrons restaurangchef Niclas Ohlsson. Efter de första tre söta blev den dock väl syrlig. Godast i första flighten var den lättdruckna Fläderfluffen samt den uppfriskande röda juicemixen – spritfrånvaron till trots!

BernsAW6 / © LEX 2014BernsAW5 / © LEX 2014

En kort promenad till Norrlandsgatan och Nosh and Chows tre barer. Här fixades drinkarna efter beställning – det är ett mycket större nöje att se en bartender i aktion än att bara mötas av en klunga med förfyllda glas… I Cocktailbaren rördes en El Jardinero No. 9 ihop av gin/Cointreau/Branca Menta. I Noshbaren skakade Linus O’Reilly en Monestary Margarita, med rökig smak av mezcal. I den avskilda medlemsbaren Bernie’s, en trappa upp över gården, satte bartendern Oscar fyr på en El Flaco, på genever och Sève Fournier. Snyggt! Fast smakmässigt tyckte jag bäst om den mintsmakande trädgårdsmästaren.

BernsAW4 / © LEX 2014

Sju olika drinkar i lika många olika Bernsbarer på två timmar, som sagt. Ingen dum idé alls. After Work at Work, borde man unna sig oftare!

Mellandagskonst VII: Spritmuseum

Även om mellandagarna för flertalet arbetsföra och sysselsatta i och med Trettonhelgen nu har ändat ska ju inte granen ut förrän i morgon, tjugondag Knut, så det får bli ännu en sista titt på aktuell konst under denna rubrik. Denna gång två utställningar på det något udda Spritmuseum, som håller till i de gamla Galärskjulen vid Wasahamnen.

RudeGirls5 / © LEX 2013

”Fransk erotisk feminism, kryddad med surrealism och groteskerier” är manifestet för en av dem. Stora, uppsluppet färgglada akvareller av flickor, bilder som vid första anblicken ser ut som illustrationer hämtade ur en söt sagobok, men som snart visar sig vara något helt annat…

RudeGirls1 / © LEX 2013RudeGirls8 / © LEX 2013RudeGirls6 / © LEX 2013RudeGirls2 / © LEX 2013

Nej, det är inga snälla flickor Béatrice Cussol målar. Tvärtom, som namnet på denna franska konstnärs separatutställning också ger en vink om: Rude Girls, stygga flickor. Vanartade, frimodiga töser som i strid med gällande konvenans bejakar sina kroppar och lustfyllt blottar sina kön. Likt nyårsraketer sprutar kroppsvätskor ut mellan benen och bildar nätta mönsterformationer. En barnslig surrealistisk fantasi, där gulliga djur, fluffiga moln, clowner, den indiska elefantguden Ganesha, blod och sex blandas med populärkulturella och konsthistoriska referenser. Resultatet är charmerande, absurt, vulgärt, äckligt. Och rätt kul! Temat för Cussols konst är ostentativ lesbisk kärlek, men särskilt provocerad (av hennes estetik) blir jag inte. Bäst är de tidiga tuschteckningarna.

RudeGirls4 / © LEX 2013RudeGirls3 / © LEX 2013Klubbkids5 / © LEX 2013

På andra sidan de vita sneda väggarna med blodröd fond är väggarna svarta. Inte bara de utan även golvet och taket är svarta. Hade det inte varit för en glittrande diskokula modell större, en bar (torrlagd), några toaletter samt en filmprojektion hade det varit helt mörkt, men så föreställer denna yta en nattklubb och hyser en ”utställning”. Eller ambitionen om en tidsresa, om något så vagt som Stockholms uteliv sedan 1860-talet och framåt, dvs. lika länge som det jubilerande Berns har funnits. Det anrika nöjespalatset vid Berzelii Park är nämligen Spritmuseums samarbetspartner för Klubbkids under 150 år.

Klubbkids2 / © LEX 2013Klubbkids1 / © LEX 2013Klubbkids4 / © LEX 2013

Som utställning betraktad är Klubbkids rätt innehållslös, för att inte säga feltänkt. Åtminstone alla de kvällar när det inte är festlig, fullsatt vernissage! Det finns nämligen inte särskilt mycket att se där. Toaletternas ”klotter” håller en sysselsatt i fem minuter. Filmen, där dragartisten Robert Fux iklär sig halvdussinet roller av verkliga och fiktiva festprissar och festprissor genom historien, roar föga. Bra är konstnären och klubbarrangören (tillika co-curatorn) Makode Lindes underhållande videoinstallationer av de intervjuer han gjort med en rad klubbprofiler. Kanske borde utställningen gjorts som en video eller ett tv-program i stället?

Klubbkids3 / © LEX 2013

Béatrice Cussol – Rude Girls t.o.m. 14 feb. / Klubbkids under 150 år t.o.m. 17 mars. Spritmuseum, Djurgården

Nosh and Chow

Nosh&Chow1 / © LEX 2013

I helgen berikades Stockholms city med ännu en ambitiös och flott restaurangsatsning, Nosh and Chow. Det är anrika Berns som utvidgar sig ett par grytkast från Berzelii Park med ett eget town house på Norrlandsgatan 24. En byggnad om 2300 kvm och fyra våningsplan och där de översta två våningarna småningom, dvs. nästa år, kommer att rymma hotellsviter, något som Berns Hotel inte kunnat tillhandahålla.

Men redan nu öppnar således den rejält tilltagna restaurangen, med plats för 150 sittande gäster, inkl. innergård och två barer. Namnet Nosh and Chow har den fått från jiddisch resp. (kinesisk-)amerikansk slang för mat eller att äta.

Som ett bibliotek där böckerna har ersatts av flaskor och speglar.

Som ett bibliotek där böckerna har ersatts av flaskor och speglar.

Taket, så in i bara mässingen!

Taket, så in i bara mässingen!

Inredningen, signerad den katalanske arkitekten Lázaro Rosa-Violán (Boca Grande och Big Fish, Barcelona), är en eklektisk blandning av gammalt, återanvänt och nytt, från när och fjärran. Gamla dörrar från Spanien och Portugal samt kakel från ett hus i Frankrike utgör väggarna i restaurangen. Stenen i bardisken härstammar från en gata i Barcelona, en av takarmaturerna kommer från ett nedlagt bankpalats. Sammets- och lädertextilierna går i bruna toner, medan sofforna är klädda i orientaliska mattor. Handfatet på den stora, lyxiga toaletten i källaren är ett gammalt kar funnet på en hästhage. Mörkt trä, mässing och många små och stora speglar, som ger rymd dit fönsterljuset inte når. Detaljer som sammanfogas i en lyckad medelhavsinspirerad helhet och som ger den nyrenoverade lokalen en atmosfär av ombonat och skönt slitet.

Kakel och speglar, som i Barcelona.

Kakel och speglar, som i Barcelona.

Tjusigt värre! Den budoirliknande toaletten i källaren, som sägs vara Stockholms dyraste. Här står även husets DJ f.ö.!

Tjusigt värre! Den budoirliknande toaletten i källaren, som sägs vara Stockholms dyraste. Här står även husets DJ f.ö.!

Nosh&Chow6 / © LEX 2013

Nosh&Chow7 / © LEX 2013

Shit happens!

Shit happens! Även på den finaste bekvämlighetsinrättning.

Inredningen i all ära, men hur är the nosh and chow, käket alltså? Jo, den som en karta utformade menyn bjuder även den en spretig stilblandning, närmare bestämt från fyra utvalda av världens kök (tillagade med svenska råvaror). Inledningsvis från Karelen, Nordafrika, Sydostasien och Nordamerika, men den geografiska influensen ska hela tiden variera. Tanken är att gästen kan kombinera de tre för-, fyra huvud- resp. två efterrätterna från varje region litet hur som haver. Prisnivån sträcker sig mellan 40-400 kr, inte så billigt sålunda. Urvalet av viner är bra, ett glas kostar från 100 kr. Ölen kommer från Spendrups.

Nosh&Chow9 / © LEX 2013

Vid presslunchens nio serverade smakprov ur menyn utmärkte sig…

Laxrom med pampushki (potatiskroketter) och smetana (Karelen, 165 kr)

Laxrom med pampushki (potatiskroketter) och smetana (Karelen, 165 kr)

Pepparstekt ankbröst med claypot-ris och kinesisk broccoli (Sydostasien, 275-)

Pepparstekt ankbröst med ris och kinesisk broccoli, serverad i lergryta (Sydostasien, 275-)

Tacos med brässerad högrev och chorizo (Mexico, 259-)

Tacos med brässerad högrev och chorizo (Mexico, 259-)

Tagine med kyckling, kikärtor, torkade apriskoser och mandel (Nordafrika, 289-)

Tagine med kyckling, kikärtor, torkade apriskoser och mandel (Nordafrika, 289-)

Churros (degfrityr) med chilikryddad chokladsås & vaniljglass (Mexico, 109-)

Churros (degfrityr) med chilikryddad chokladsås & vaniljglass (Mexico, 109-)

Ingen vanlig crème brulée utan en kardemummakryddad brulée på ris! (Sydostasien, 110-)

Ingen vanlig crème brulée utan en kardemummakryddad brulée på ris! (Sydostasien, 110-)

Gott och snyggt! Och liksom för Sturefhofsgruppens Italieninspirerade lyckade storsatsning Taverna Brillo, som öppnade för någon månad sedan och som sedan dess har haft fullt hus, är det ingen vågad gissning att spå att Nosh and Chows koncept även den kommer att raskt och framgångsrikt etablera sig i Stockholms krogliv.

Nosh&Chow16 / © LEX 2013