Vintern ra

Valborg_2016-1 / © LEX 2016

… himlen ler i vårens ljusa kvällar, solen kysser liv i skog och sjö…

Valborg_2016-2 / © LEX 2016

Mucker – en ny skokompis

Mucker-2 / © LEX 2016

Mucker – så kallas en kompis irländare emellan. Mucker är också namnet för ett nytt skomärke som lanserades i går. En trio mockasneakers med rågummisula och som först släpps i färgerna svart, vitt respektive rosa.

Mucker-1 / © LEX 2016

Designern bakom Mucker är Robban Berggren, grundare av det svenska modemärket Pour, ett av flera som har försvunnit från marknaden de senaste åren. Nu gör han sålunda comeback med skor och en streetwear-kollektion med t- och sweatshirts samt knästrumpor, allt med markant logotyp.

Mucker-3 / © LEX 2016

Vid gårdagens lanseringsevent, i butiken JUS, kunde man både doppa jordgubbar i choklad och gulla med frallor.

Mucker-5 / © LEX 2016

Ett par Mucker Rubber Sole Sneakers kostar 2 000 kr, så när som på en femma. Säljs på JUS samt i webbshopen.

Mucker-4 / © LEX 2016

Svart magi – Lakritsfestivalen 2016

Med våren kommer även svartsynen. Då menar jag inte den säsongsbundna melankolin som vissa drabbas av när det (o)barmhärtiga ljuset återkommer och ställer tillvaron i en mer kontrastrik dager. Nej, jag avser suget efter den där svarta roten Glycyrrhiza glabra som får tusentals människor att under ett par aprildagar vallfärda till Annexet vid Globen för att stilla sina glupande begär…

Lakritsfestivalen2016-1 / © LEX 2016

Jo, nu i helgen är det nämligen åter dags för Lakritsfestivalen – världens största lakritsfest! Här finns lakritsprodukter für Alle att smaka eller frossa loss på. Man kan också själv skapa, smaksätta och dekorera sin egen lakritsfavorit. Eller varför inte matcha lakritsen med öl eller vin? Att laga mat med lakrits kan man också lära sig.

Lakritsfestivalen2016-2 / © LEX 2016Lakritsfestivalen2016-5 / © LEX 2016Lakritsfestivalen2016-4 / © LEX 2016Lakritsfestivalen2016-3 / © LEX 2016

På pressvisningen stod inte bara lakritsbuffén uppdukad utan Jennie Pihl från Bistro Mammsen bjöd också på årets lakritsdrink, Mammsens Liquorazz.

Lakritsfestivalen2016-6 / © LEX 2016

Muddla hallon i en shaker och addera Bacardi, Licor 43, sockerlag, tranbärsjuice, en tesked lakritssirap, citron. Skaka kraftigt. Fyll upp glaset med ginger ale – läskande god!

Lakritsfestivalen2016-7 / © LEX 2016

Lakritsfestivalen 2016, 23-24 april. Entréavgiften är 145 kr/dag.

Tidigare års Lakritsfestivaler: här och här
Årets lakritsmeny: här

Lakritsfestivalen2016-8 / © LEX 2016

Franken Danken

Franken är en region belägen i norra Bayern. En landsdel med en idyllisk blandning av medeltida, historiska städer, talrika barockborgar och byar med korsvirkeshus, pastorala naturparker med cykelvägar och vandringsleder samt en mängd bryggerier och ölkällare. Rauchbier från Bamberg är exempelvis en berömd specialitet. Längs floden Main, som rinner rakt genom regionen, sträcker sig ett vinområde av rang med en vinodlingstradition som är flera hundra år gammal. Redan Johann Wolfgang von Goethes favoritviner kom från Würzberg, än i dag något av Frankens vinhuvudstad. De vanligaste druvorna är Müller-Thurgau, Bacchus, Spätburgunder (Pinot Noir) samt Frankens egen stolthet: Silvaner. Igenkännbar är också den typiskt låga och bulliga flaskan Bocksbeutel. Nürnberg är regionens största stad och här ligger också det Wagnerianska vallfärdsmålet Bayreuth. Klimatet är snudd på mediterrant så inte undra på att regionen ibland kallas Tysklands Toscana.

Franken-1 / © LEX 2016

Ovanstående orientering kunde inhämtas då Tyska Turistbyrån och Frankens turistråd bjöd till en presentation under rubriken ”Franken – ett land av vin och skönhet”, på Villa Källhagen på Djurgården. Tillställningen inleddes på terrassen med kanapéer och frankiskt bubbel, Hans Wirsching Silvaner Jahrgangssekt Brut 2013 (väl söt, för min torra smak). Sedan satte vi oss till bords för kvällens middag…

Franken-2 / © LEX 2016Franken-3 / © LEX 2016

Potatis- och silverlökssoppa med forellrom och friterad savoykål

Franken-4 / © LEX 2016Franken-5 / © LEX 2016

Rödvinsbräserad högrev med tryffelstompade rotsaker, svampsauté och karamelliserad rödlök

Franken-6 / © LEX 2016

Mörk chokladmousse, björnbär och pistaschmacaron

Jo, jag hävde visst taffeln ett par gånger för att ta mig till köket!

Vinerna till var Iphöfer Julius-Echter-Berg, Silvaner trocken 2014 / Rondos Barrique trocken 2014 (Spätburgunder/Domina) / Iphöfer Julius-Echter-Berg, Riesling Auslese 2012 – alla tre från Weingut Hans Wirsching.

Franken-7 / © LEX 2016

En angenäm Frankenafton, som onekligen lockar till en påplatsvistelse. Danke!

Franken-8 / © LEX 2016